Pues buena pregunta, ¿son las freidoras de aire una novedad o han venido para quedarse?.
Pues definitivamente te confirmo que han venido para quedarse, aunque no creas que este boom es reciente; ya este electrodoméstico estaba en nuestras tiendas y en muchas casas, pero seguía siendo una novedad, más porque eso de freír sin aceite.....
Pero las formas de cocinado y la vida misma va cambiando y van emergiendo una serie de situaciones que al final han hecho destacar a este electrodoméstico. Haciendo que evolucionen y despunten grandes marcas de confianza, calidad y experiencia; para cuando des el paso adquieras una buena freidora de aire
Pero ¿Qué es una freidora de aire?
Es una especie de "horno", cocina los alimentos con gran cantidad de aire caliente circulando a una gran velocidad, calentando ese aire por una resistencia. Este es su funcionamiento básico.
A partir de aquí, sus ventajas.
-Disminuye el porcentaje de grasa. (aceite)
-No hay que estar pendiente del proceso de cocinado. Ya que la freidora te va avisando mediante sonidos, el proceso del mismo.
-Sin humos ni olores desagradables como los que emite las freidoras convencionales
-No ensucian ni salpican el entorno de trabajo.
-Limpieza fácil de la freidora.
-Lo puedes utilizar no solo como freidora sino como horno. Por lo que por poco espacio puedes tener un mini horno en casa, sobre todo en segundas residencias o en cocinas reducidas
-Ahorros:
-En aceite, ya que algunas recetas solo con rociar los alimentos por medio de la acción de spray (el aceite), es suficiente.
-En espacio.
-Gasto energético, factor fundamental con el incremento de los costes energéticos que estamos sufriendo. Ya que gasta menos que una freidora convencional y sobre todo que el horno, vitrocerámica, etc.
-Podemos cocinar multitud de recetas, tanto "fritas", hornear, postres, y un largo etc.
Te dejo una idea receta super sencilla.
Huevos rellenos.
En la freidora puedes "cocer" los huevos, en menos tiempo y de una forma efectiva. Los tiempos y temperatura dependerán del modelo que adquieras tu freidora de aire caliente y del tamaño del huevo y el resultado final que quieras. por lo que suele estar una media de 8 minutos a 140 grados, ahhh y sin agua, los huevos directamente.
Una vez cocidos, pues templas quitas las cascaras, partes por la mitad, extraes la yema que depositas en un bol, junto con lo que quieras rellenar, ejemplo atún con el aceite escurrido, cebolla fresca picadita y mayonesa, todo lo mezclas y rellenas los huevos y listo.
Si tenias dudas en adquirir la freidora o desconocías por completo su funcionamiento, e incluso existencia. Espero a verte aclarado las ideas. y ya solo falta que elijas la que mejor se adapte a tu día a día y ya me cuentas....
