Robot de cocina: Ironmix y Thermomatic

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Cada vez por nuestra forma de vida: trabajo, casa, niños, y un largo etc.  que ya sabes y para que vamos enumerar, porque sería retorica.  Tenemos menos tiempo para preparar ricos platos y recetas, pero a la vez queremos preparar más cosas caseras e ir evitando los precocinados todo lo posible.

Pues entre todos los electrodomésticos que tenemos para facilitarnos en estos menesteres, se encuentra los robots de cocina.

Y que es ¿Un robot de cocina?.- Un robot de cocina o también conocido como procesador de alimentos, es un electrodoméstico que puede hacer diversas tareas en el proceso de elaboración de una receta. 

La Web ExpertCook nos ofrece algunos artículos ampliados de dos de estos robots que encontrarás en el mercado, como el Ironmix y Thermomatic;  explicándonos su características, opiniones y precios. 

Resultado de imagen de ironmixEl robot de cocina Ironmix, es de la marca Cecotec, con 22 funciones, es decir un este robot de cocina puedes tener la equivalencia de 11 electrodomésticos.
Para más información ya sabes en la web de nuestros amigos de ExperCook puedes encontrar más información: Ironmix




El otro robot de cocina Thermomatic, también de la marca Cecotec, tiene más aspecto de batidora, pero tiene función calorífica, tiene 14 funciones: 
Resultado de imagen de ThermomaticCalienta, bate, turbo, emulsiona, cocina vapor, tritura, mezcla, rallar, pulverizar, baño Maria, trocear, moler, picar, cocina al max.120º, para ampliar la información y precio: Thermomatic opiniones








Batidoras


Taurus Bapi 900 Plus - 900 W


En nuestras cocinas para facilitarnos las recetas y entusiasmarnos en entrar en ella

Cada día (si no tiras de congelado o de tupper) tenemos que cocinar al menos una vez al día mínimo!! 
Por cierto, que pereza a veces ¿verdad?. Pero para que nos de menos pereza y nos entusiasme más tenemos los pequeños electrodomésticos, esos inventos que nos facilitan la vida... y cada vez son más sorprendentes y  funcionales. 
Podemos encontrar desde una simple batidora, a otras con más funciones. Ya dependiendo del uso y utilidad que le vayas a dar puedes adquirir unas y otras.

La Web Melopido yo   nos hace una comparativa de mercado y nos muestra varias clases de batidoras, sus características, funciones, lo mejor de cada una de ellas y lo peor, para que te decidas mejor a la hora de comprar una: https://www.melopidoyo.com/mejores-batidoras/


Antes te decía que existe varios tipos de batidoras, las simples y más completas:

Batidoras de manos.- Junto a las batidoras de vaso, son las de toda la vida, son compactas y desmontables para facilitar su limpieza, y su función como su nombre indica es batir, (emulsionar) una mezcla de ingredientes por ejemplo una crema pastelera. 
Su precio suele variar según la potencia de su motor. 

Batidoras de vaso.- Como su nombre indica, es una batidora que ya lleva incorporado un recipiente (vaso) donde en su base se encuentra las cuchillas, colocamos los ingredientes y batimos. Su uso más común en este tipo de batidoras, es para hacer zumos o cremas de frutas. 
Pero este tipo de batidora no es recomendable su uso para por ejemplo mezclas de masas como bizcocho, pan, etc. ya que por la forma del vaso es muy trabajoso desprender este tipo de mezclas y se perdería parte de ella a la hora de elaborar una receta.

Licuadoras.- Son muy parecidas a las batidoras de vaso, y como su nombre indica su función es licuar, centrifugar los ingredientes, para emusionarlos, por lo que su uso limita la utilidad en las recetas, ya que se usa básicamente para zumos, verduras, es decir para smothie, batidos, etc.

Batidoras amasadoras.- No son batidoras en si, pero es la versión moderna y evolutiva a nuestros usos en la cocina y receta, ya que cada vez en nuestras casas elaboramos más recetas que precisan otro tipo de técnicas (masas para pan, pizza, por ejemplo) pues nos encontramos con este electrodoméstico que pasarían a ser batidoras multifunción.





Pastel de Nata


Es una receta base en casa, no puede faltar más si hay invitados, es que siempre triunfas, lo único el reposo, que tienes que hacerlo con tiempo, pero claro a la vez ganas más margen para realizar otros platos.


Ingredientes

500gr nata
2 sobres de cuajada
1/2litro de leche
200gr azúcar
Sirope de chocolate (opcional)

Ponemos el sirope en el molde.

Todos los ingredientes en el Vaso, 12 min. 90º V4

Vertemos la mezcla en el recipiente (caramelizado) dejamos enfriar al menos mínimo, cuatro horas. mejor de un día para otro.

Y listo!!!!!





Arroz con Gambas y Almejas



250gr gambas peladas
250gr arroz
1200gr agua
100 gr pimiento rojo
100gr tomate
100gr cebolla
2 dientes de ajo
80gr aceite oliva
pimentón
1 pastilla caldo
sal a gusto.

En el vaso de la themomix, cebolla, ajo, pimentón 6sg V4
Incorpora el tomate y el aceite. 15sg TVaroma, V1
Añade el caldo, pastillas avecren, pimentón, sal 15 min 100º V1
Coloca la mariposa echa el arroz, las gambas, cierra y coloca en el Varoma las almejas. 15 min 100º V1

Incorpora las almejas al arroz. y sirve.

Y listo!!!




Bacalao confitado en cocción lenta



Otra recetita en olla lenta, esta vez le ha tocado trabajar a la Crock Pot
Ya os he dicho en varias ocasiones lo contenta que estoy con esta olla. 
Por ejemplo, yo bacalao no es un pescado que lo coma mucho. Pues con esta receta me he hecho fan de este pescado.


Ingredientes

3-4 lomos de bacalao
Aceite oliva

Cubre el fondo con aceite.
Pon los lomos de bacalao (desalados)
y añade más aceite (no hace falta cubrir.

Sirve enseguida. y bate el aceite resultando una crema.

Y listo!!


Mobusi