Te azul

 

Si has leído bien Te azul. Sabemos que existe te rojo, verde, negro y yo también desconocía el te azul. 

El te oolong (popularmente te azul) es un te chino dentro de la variedad de los te semioxidados (en su elaboración someten las hojas a una oxidación parcial) dando un resultado intermedio; con un sabor parecido al te verde, pero un aroma que nos recuerda al te negro. Se suele cocer de forma que quede fuerte, dejando un amargor con regusto dulce. Esto es debido a que su oxidación es inferior al té negro, con un marchitado lento que hace que desarrolle gran cantidad de aromas a flores y frutas. Con un contenido nivel bajo de teína.

Como la mayoría de los tes, poseen propiedades (siempre consumiéndolos con moderación)

Las propiedades del te azul oolong y sus beneficios son los siguientes:

Ayuda a bajar peso. Ya que ayuda a eliminar toxinas

Cuida del hígado y evita  su acumulación de grasa. 

Es antioxidante.   Aporta una gran función diurética y además ayuda a proteger nuestra piel ante el proceso de antienvejecimiento.    

Mejora la función respiratoria 

Reduce el azúcar en la sangre

Reduce la presión arterial. Nos ayuda a regular el colesterol del organismo, nos protege a la hora de contraer enfermedades coronarias, y reduce la presión arterial.        

Algunas Variedades:

Oolong de frutas.-  Combinación de bayas del bosque, con un toque ligero ácido de las bayas marida, con el toque dulce del te azul.  Dejando un sabor afrutado y fresco. 

Oolong Crema.-  Las hojas del te azul se entremezclan con caramelo toffe, que le proporciona un dulzor cremoso sin exceso. 

Oolong Delicia.-  Al te azul, se le añade trocitos de jengibre, convirtiendo a esta mezcla en un potente antiinflamatorio natural.

Aparte de estas tres deliciosas mezclas podreis encontrar:

Oolong Azzahar, Milk Oolong, Tie guan yin oolong, Injusion goji... etc.

Y como sugerencia os dejo este truco que utilizo cuando preparo almibar para mis postres o bañar los bizcochos. Que es preparar el almibar con la variedad de infusión que más os guste, dando a vuestro postre un toque diferente y muy especial

Ingredientes:

150gr de azúcar

50cc de agua

50cc de la variedad de te Oolong (ya preparado) que más os guste.

Mezclamos los tres ingredientes en un cuenco apto micro. 5 min potencia 800w

Dejamos reposar dentro del microondas. Sacamos y removemos (si lo queremos más meloso añadimos más tiempo) dejamos enfriar y listo para utilizar

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Salchichas rellenas al microondas

Receta que saca de un apuro, os explico. ¿Cuántas veces llegáis a la hora de la cena sin saber que preparar?

Pues esta receta con un rico puré de patata o cuscús. Sales del apuro.

Sin apenas esfuerzo, trabajo y en poco tiempo

Es lo que tiene el microondas. Que facilita mucho el trabajo. 

¿Que apenas utilizas el micro? Pues es el momento de empezar.

Ahhh que lo tienes estropeado o simplemente no tienes. Pues de verdad es hora de plantearse un cambio y compra de uno nuevo. 

El microondas es un electrodoméstico muy útil y le puedes sacar mucho partido. En el mercado hay infinidad de modelos y con características que se pueden adaptar a ti. 

En topmicroondas.com nos lo ponen fácil. Te muestran diferentes comparativas de tipos de microondas, por marcas, características, etc. Que te ayudarán elegir el mejor microondas que se adapte a lo que buscas o necesites.

Así que sigue leyendo la receta y luego mira el micro, que necesitas.

Ingredientes

4-6 salchichas medianas o grandes

Para el relleno (cantidades según el tamaño y vuestros gustos.

ajo en polvo

atún

Queso 

Orégano

Aceite

Vino blanco (solo un poquitito)

Abrimos con un cuchillo las salchichas a modo de libro, con cuidado de no separarlas del todo, 

Las ponemos en el recipiente apto micro donde las vayamos a cocinar.

Las rellenamos, primero el atún, luego el ajo en polvo, orégano y el queso.

Pasáis por encima como un hilito de aceite, y en la base del recipiente un poquitito de vino blanco ( no mucho ya que es poco tiempo de cocción y no se evaporara el alcohol y os sabrá fuerte.)

Dependiendo de la cantidad de salchichas y tamaño ponéis de 3 a 4 minutos (siempre si no están terminadas, podéis añadirle más tiempo. 

 

Flan de Castaña en microondas

Producto de temporada.

Rico postre fácil de hacer... te animas?

100gr castañas

400 leche

100gr azúcar

3 huevos

esencia vainilla (opcional)

caramelo

Cocemos las castañas en el microondas, haz una rajita en cada castaña con un cuchillo, a cada castaña, pon en un bol con un pelín de agua 10 min (800w)

Deja templar (sin llegar a enfriar, justo para no quemarte) y pela las castañas.

Una vez pelada todas las castañas, tritura todos los ingredientes, Vuelca la mezcla en un recipiente tipo corona apto micro, previamente caramelizado 

Introduce en el microondas, 8-10 min 800w

Y listo!!!!

Que supermercado elegir para comprar la comida

 

Cada vez utilizamos más las tecnologías ya no solo como ocio o trabajo, sino para facilitarnos el día a día de la casa. Como es la cesta de la compra. Y en estos meses tan extraños que nos esta tocado vivir, esta forma de comprar se está haciendo más habitual en nuestros hogares. En estoes.top encontrarás un listados de artículos top, que puedes encontrar en la red.

Vas a su pagina de inicio, eliges el articulo que te interese o llame la atención, 

Pinchas en el enlace, y te saldrán una serie de artículos relacionados con ese en concreto que te ha llamado la atención.

Por ejemplo yo he elegido la soja en grano.

Pincho en la foto y me aparece una serie de artículos relacionados con la soja en grano, procedentes de diferentes fabricantes y tiendas online aprecios competitivos. 

Cada articulo te aparece con su precio y una opción de ver más donde te enlaza con la web donde poder adquirirlos, con sus caracteristicas y precios.

Una forma sencilla de encontrar una comparativa de articulos y precios similares y poder elegir la mejor opción sin tener que pasar horas buscando por la red.

Compra de carne directa al ganadero

 

Los tiempos están cambiando ya por los avances, o por las circunstancias que nos toca vivir, las dinámicas de vida van variando.

Buscamos nuevas formas de cocinar y sobre todo de adquirir productos, buscamos calidad, y buen precio, y a veces aunque lo encontramos en las tiendas no disponemos de ese tiempo que nos gustaría dedicar a la compra.

De unos años hasta ahora, cada vez era más habitual agricultores que ofrecían sus productos del campo a tu despensa.

Y siguiendo esta dinámica, ahora también podemos comprar la carne, con la facilidad que es hacerlo desde casa o el trabajo, a golpe de ratón, desde la pantalla de tu pc o tablet o móvil.

Esta opción la tenemos con www.canaletameat.com .

Una carnicería online, que te ofrece los envíos en frío en un intervalo de tiempo de 24-48 horas, etiquetadas y envasada al vacío.

La compra de la carne es directa al ganadero, sin intermediarios, carnes natural, sin productos químicos ni conservantes, producto fresco y nacional, criados en sus propias ganaderías. Empresa familiar, nacida en la localidad de Morella, con una larga historia ganadera de más de 60 años de tradición cárnica.

En la web encontrarás todo tipo de carnes: ternera, cordero, cerdo, pollo y conejo, además de productos elaborados como embutidos y hamburguesas.

Ya no tienes excusa de que no tienes tiempo para ir a la carnicería o al super, desde la comodidad de tu sofá puedes elegir el producto que quieres elaborar y presentar a tu familia. Y ahora aprovechando las fechas tan entrañables que nos llegan, y hacer especial las comidas con los tuyos.

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