Ventajas del microondas


Orbegozo MI 2021 - Microondas con 20 litros de capacidad, 6 niveles de...

Con este dossier, quiero hacer un pequeño resumen del porque de los microondas, dejando de lado la "mala prensa" de los mismos, tu eliges.

Lo primero de todo antes de centrarnos en las ventajas, quiero que le deis un vistazo a  https://microondas.online en el cual podrás encontrar los microondas actuales, y mejores del mercado. Diferentes potencias de trabajo, capacidad, características y marcas. De una pasada te podrás hacer una idea del mercado en microondas actual. Por si aun no tienes o toca renovar.... que ahora que recuerdo a el mio toca jubilarlo.....  

No  os voy a hablar de como funciona un microondas, ni su historia, ni cosas de eso. Otro día lo abordaremos. Ahora me quiero centrar más en su utilidad y ventaja.

El microondas o comúnmente conocido "calienta leches" es para muchos hogares, eso, una forma de calentar un vaso de leche, agua para las infusiones, calentar rápidamente tu plato de comida. O una forma de descongelar algún alimento. Es decir resumiendo lo utilizamos para calentar o descongelar. 
Pero te habías parado a pensar que puedes hacer muchas más cosas con ellos?

Presta atención que te voy a decir algunos trucos. 
-Sabías que si pones unos segundos la cebolla en el microondas antes de pelarla, te ayudará a llorar menos? 
Quilate la primera capa, corta las puntas y córtala a la mitad, ponlo 30 segundos a una potencia de 500w aprox.
-Si pones unos 10-20 segundos el limón, sácalo y sin quemarte presiona un poco. Y listo para "exprimirle" todo su jugo.

y muchos trucos más que hay, que te facilitan al elaborar tus recetas.

También, puedes hacer dulces como bizcochos, haz la receta como normalmente hagas un bizcocho y en un recipiente apto para microondas ponlo unos 8-9 min 800W y listo.

Sabías que los pescados salen más jugosos en el microondas. 
Y que hacer verduras al vapor, es el mismo efecto que haciéndolo en el microondas.

Pues resumiendo las ventajas de los microondas pequeños son:

-Calientas líquidos y platos
-Es un aliado para facilitarte en la elaboración de recetas
-Cocinas platos en poco tiempo
-Puedes adaptar casi la mayoría de las recetas que tengas.

Y un largo etc. que me gustaría que fueras descubriendo cuando lo vayas utilizando...







Lomitos de Salmón en su jugo



Receta rápida, riquísima, y muy fácil de hacer. Compre unos lomitos de salmón "fresco" que son finitos, no muy  grandes. Así que pensé que hacerlos en el micro en poco tiempo para que queden más jugoso.

Ingredientes.

lomitos de salmón
aceite
ajo en polvo, perejil seco, perejil fresco y sal.

en un recipiente apto micro y con tapa. Ponemos un chorreoncito de aceite, los lomitos, y por encima de ellos espolvoreamos con el ajo en polvo, el perejil tanto fresco (picado) y el seco, y sal. 2 minutos 800w.
Comprueba si esta a tu gusto sino añádele un poco más de tiempo

Y listo!!!!

Fideos y garbanzos con mejillones microondas






Ingredientes
1 bote garbanzos cocidos ya escurridos
1 cebolla
50gr aceite oliva
1 crda aceite de oliva
500gr caldo verduras ( o 1/2 litro de agua y una pastilla para caldo vegetal)
100gr fideos anchos
1 lata mejillones en escabeche

Picamos la cebolla. En un recipiente apto microondas añadimos el aceite y el pimentón 6 min 800w.

Añadimos el caldo, los garbanzos los fideos y mejillones .- 10 min 800w 

Y listo!!!!!!

Sopa tomate fría





Bueno como el peque sigue en racha cocinera, pues a mi me motiva...
Asaltamos nuestra biblioteca bicheando los numerosos libros de cocina que tenemos. Y como a él se le está haciendo buena boca, y buen comer. Pues lo pone más fácil.

Hoy le ha tocado a una sopa fría de tomate. Me dice... mira mamá como el salmorejo pero variando los ingredientes. Comencé a reírme... el "muchacho" como se va quedando con los ingredientes que lleva cada cosa

Ingredientes

1kg de tomates
50gr aceitunas sin hueso
1 diente de ajo
un par de hojas de albahaca
aceite oliva

Pues pelamos los tomates. 
Pelamos el ajo
y en un recipiente hondo batimos todos los ingredientes

Dejamos en el frigorífico para que enfríe (al menos una hora)

y listo!!!



Pollo a la mostaza


Cocinando Con Rafa: Pollo a la mostaza

Con la "racha cocinera" del peque estamos repasando los libros de recetas que tenemos, y en cuanto leyó mostaza... mamá esto para cenar... 
Mama.- pero si ibamos a cenar pizza. 
Chefito.- no mamá mejor el pollo es más sano y tiene proteínas

A veces es que "flipo" con él...


Ingredientes

500gr filetes de pechuga de pollo
4 cucharillas de mostaza
6 cucharadas nata
aceite oliva



Calienta el aceite en una sarten ( nosotros hemos utilizado una paellera electrica)
Saltea los filetes de pollo dejando que se doren un poco por cada lado, aparta y reserva

Baja el fuego, añade la nata y la mostaza, remueve, añade la nata, la mostaza remueve e incorpora de los filetes, deja hacer unos minutos y apaga.

Y listo!!



Mobusi