COLIFLOR CON SALCHICHAS



Creo que esta es la receta típica que se hace con la coliflor, pero por si alguien no la conoce y además porque no debe faltar como recopilatorio en mi blog.
Pues aqui os la dejo...
Os pongo las cantidades aproximadamente ya que yo suelo cocinar a ojo....

INGREDIENTES

1 coliflor
aceite
dos huevos
una cebolla
un paquete de salchichas.

Cocemos la coliflor, o bien en una olla en agua hirviendo o en el micro
Luego en una sarten, echamos aceite, calentamos y le añadimos la cebolla pelada y picada.
Cuando esté tierna, le echamos la coliflor, la vamos rehogando, no importa que se parta.
Luego le echamos los huevos, las salchichas picadas. Vamos removiendo hasta hacerlas....

Mobusi