Un producto: Queso de cabra


Imagen ilustrativa del artículo Beneficios saludables del Queso de cabra

Compra

Se pueden adquirir en rulo o en piezas pequeñas; también fresco o curado.

Su color esta entre el blanco y el hueso. y tienen la masa compacta.


Conservación

Tanto fresco como curado en el nevera.

El fresco hay que consumirlo en unos días, curado dura varias semanas.

Si amarillea, ponlo en un tarro de cristal, cúbrelo con aceite y añade laurel y pimienta en grano.


Propiedades

Rico en proteínas y grasa, proporciona una elevada cantidad de vitaminas liposolubles y minerales, especialmente calcio.
100gr.- 240calorias

Mobusi