HOY COMEMOS CON: Raquel Cuellar. Tortilla patatas al microondas



Hoy mi amiga virtual Raquel nos trae una receta tracidional adaptada a los tiempos modernos y con las nuevas tecnologías....

Esta es una receta sobre como hacer "Tortilla de Patatas" si se es una mama  con falta de tiempo para la cocina.... Hace muchos años que la hago así, me lo comento mi madre a la cual se lo comento una señora en el mercado..., ya sabes una receta de esas que funcionan con el "boca a boca". Te aseguro que el sabor es igual a la receta tradicional pero con muchas ventajas: ahorro de tiempo de preparación, manchas menos cacharros,  utilizas menos aceite....

Ingredientes (los típicos):   4 o 5 patatas depende el tamaño 1 cebolla 4 huevos Sal y aceite de oliva

Modo de preparación:

1. Cortar las patatas y la cebolla en finas láminas, ponerlas en un bol o similar y añadir una cucharada de aceite de oliva.

2. Introducir la mezcla en el microondas 10 minutos a máxima potencia. Cada 3 o 4 minutos abrir el microondas y mover con una cuchara.  Es importante no cubrir la mezcla con ninguna tapa, para que las patatas se hagan bien. Después de los diez minutos prueba las patatas y si necesitan algo mas de tiempo ponerlas otros 5 minutos en el micro, repitiendo las acciones anteriores.

3. Mientras se hacen las patatas batir los huevos y añadir la sal.

4. Mezclar las patatas y la cebolla con los huevos batidos y llevarlo a la sartén.

Ya me cuentas si la receta te parece practica!!!

Mobusi