CREMA CALABACINES

crema calabacín

Ingredientes (4 personas)
-300 gr. de calabacín
-1 cebolla
-150 gr de patatas
-450 gr de agua o caldo.
-sal (al gusto)
-4 quesitos
-250gr aprox. fiambre de pechuga pavo o pollo…etc (en loncha)
Introducimos en el vaso las verduras peladas y troceadas, el caldo y un poco de aceite, 30 minutos, 100º, giro a la izquierda velocidad cuchara.Terminado el tiempo comprobamos que esté todo tierno, si no lo estuviera poner unos minutos más.
Incorporamos los quesitos y la pechuga, trituramos un minuto, velocidad 6.

Mobusi