TORTILLA CALABACIN Y PATATAS


A veces preparar la cena para una persona sola, o para llevar al trabajo, es una lata...
pues es fácil hacer una tortilla en poco tiempo unos 12 minutos la tenemos, y si tenemos un resto de patatas fritas, o calabacines que hayamos preparado con antelación sólo nos llevará dos minutos....

Ingredientes
1.- patata
1.- calabacín
cebolla
aceite,
2 huevos
sal.

en un recipiente ponemos el calabacín cortado en rodajas finas, las patatas cortadas igual, la cebolla picada, un pelin de aceite y sal... unos 10-12 min al microondas máxima potencia.

Batimos un par de huevos, lo echamos a las patatas y calabacín, mezclamos bien.
Si tenemos el TortillaExpress de microcheff, ponemos la mezcla anterior. Cerramos y ponemos en el microondas 2 minutos máx. potencia.. Miramos que tal va, si lo queremos cuajado, le damos la vuelta y le ponemos un minuto o dos más. y listo....



FUENTE
Grupo cocinando en el microondas en el Facebook.- https://www.facebook.com/groups/cocinandoconmicroondas/?bookmark_t=group
información del tortilla express de microcheff..- https://www.facebook.com/MicrocheffSpain