CUPCAKE PIMIENTO Y CHORIZO








Si una cupcake salada, porque no sorprender estos días de Navidad, con un aperitivo de este tipo?
Si tenéis invitados seguro que se sorprenden.

INGREDIENTES
-200gr harina
-1 cucharadita levadura
-pizca de pimentón
-poquito sal
-2 huevos
-25gr aceite girasol
-100gr yogurt
-50 gr chorizo cortado en trozos
-pimientos piquillos


Pon los ingredientes menos el chorizo y el pimiento en el vaso mezcla 30sg V4

si no tiene Thermomix, puedes batir en una batidora

Añade el chorizo, y mezcla.

Rellena los moldes de papel con la masa.

 Hornea en el micro 2 minutos y deja reposar al menos otros 2.

(Horno 15 minutos.180º)

Decora con las tiras de pimientos fijados con un palillo de coctel.

FUENTE:
Libro Desfile de cupcakes.






Mobusi