Son muy fáciles de hacer, muy rápidas, y nos aseguramos que los niños coman pescado. Yo he utilizado atún en lata, pero si quieres, si tienes resto de pescado, o bien cuece algo de pescado, y lo puedes sustituir por el atún.
INGREDIENTES
-Obleas para empanadillas (16 unidades)
-200-300gr atún desmigado
- 1 cebolla
- 30gr aceite
- 3 huevos
- 200gr nata líquida
- 3 quesitos caseríos, o 50gr queso tipo crema
Thermomix
Ponemos en el vaso la cebolla, picamos 5sg, V4.
Añadimos el aceite 10 min, 90º, V1.
Agregamos la nata, huevos, queso, sal, pimienta y mezclamos durante 8sg, V3.
TRADICIONAL
Picamos la cebolla, y doramos en aceite, luego aparte en un vol, agregamos la nata, la cebolla con el aciete, queso, huevo, sal y pimienta y batimos.
Añadimos el atún, mezclamos bien, y en flaneras o moldes de magdalenas, ponemos las obleas. dando forma de vasitos, vertemos la mezcla que hemos preparado
MICROONDAS
horneamos 4-5 minutos potencia máxima dejar reposar un par de minutos. Si no estuviera cuajado, ir añadiendole tiempo.
HORNO
180º unos 30 minutos.
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