QUICHE VERDURAS, JAMÓN Y QUESO





Ingredientes

100gr jamón a taquitos
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 calabacin
1/2 berenjena
100gr queso rallado
4 huevos
50gr aceite oliva
sal al gusto
1 lata atún

1 lámina de masa quebrada

Pica la cebolla 4sg V5. Reseva
Pica los pimientos, calabacín, berenjena 15sg,V4.
Añade la cebolla y el aceite.  6min Temperatura Varoma V1
Incorpora el jamón 4 min temperatura Varoma V1
Añade la nata, los huevos y el atún. 1 minuto V2

Pon la masa en un molde, pincha. pon la mezcla y el queso rallado por encima

Hornea, horno 180º (precalentado) 45 min.


FUENTE
Libro Cuesta Menos con Thermomix (VII)