FILETES DE CERDO AL VINO BLANCO




INGREDIENTES
8 filetes de lomo de cerdo
50gr queso rallado
aceite
pastilla caldo concentrado
cebollitas
vinoblanco
sal y pimienta

Salpimienta los filetes, y pásalos vuelta y vuelta, con un poco de aceite.
REtiralos y en el mismo aceite rehoga la cebolla picada. Cuando comience a dorarse, vierte el vino blanco, y el cubito disuelto en un vaso de agua.
Cuece durante 10 minutos.
Agrega la carne. y dejalos un par de minutos más.
Pasalos a una bandeja. espolvorea con el queso rallado y gratina unosminutos en el horno. a 180º.