Helado de Fresa



El día que me compré la heladera pensaba... Otro cacharro más....
Pues en mi caso particular, me equivocaba, le estoy sacando mucho partido. Es una delicia poder crear tus propios helados. Con los sabores que más te gusten, y además sanos. Como este de fresa. En tiempo de fresas cuando están baratas. Las limpio, quito lo "verde" y las congelo... y ahora tengo mi base para los helados. Si no tienes congeladas no te preocupes. Ya en los supermercados las venden congenladas.
Si no tienes thermomix. deja  descongelar un poco y pica y bate los ingredientes.
Y si no tienes heladera, mete en el congelador y remueve cada 30 minutos.


Ingredientes
400gr fresas congeladas
200gr nata montar
20gr queso crema
160gr leche
100gr azúcar moreno
40gr azúcar invertido

Pon en el Vaso todos los ingredientes menos la nara y el queso, 2 min, Velocidad 5-10.
Añade la nata y el queso. 1 min. V5.

Pasa a la heladera. y conectala. hasta que tenga una consistencia muy muy cremosa. Pasa a un envase y al congelador.

Le he puesto por encima virutas de chocolate y pistacho picado..... Increiblemente delicioso.

Mobusi