Un producto: Mora


Las moras en el zumo de pomelo ayudan con sus antioxidantes.





Tienen una alta cantidad de antioxidantes y fitonutrientes como las antocianinas una sustancia que protegen los capilares de la retina y mejoran la agudeza visual. Si tienes vista cansada o pasas muchas horas a la pantalla de ordenador. Ayúdate a mejorar con el batido.

Las antocianinas, el pigmento que da color a las moras, ayuda a disminuir la glucosa en sangre, por lo que es recomendable en caso de tener diabetes tipo 2 y obesidad.

Compra
Frutos enteros y compactos pero no muy duros. Se comercializan en envases pequeños y transparentes

Conservación
Pueden mantenerse en el frigorífico 2-3 días como máximo. después pierden sus propiedades. 
Se pueden congelar.- Lávalas, y ponlas en la bandeja del hilo (congelador) extendidas, una vez congeladas pásalas a una bolsa.

Propiedades
Vitaminas C y E. Poseen propiedades antioxidantes (como ya te he indicado) y su consumo activa el sistema circulatorio y favorece la reducción de los niveles de colesterol en sangre.

100gr.- 25 calorías

Recetas:

Batido de moras

Ingredientes

1 vaso de leche (del tipo que te venga mejor)
Un buen puñado de moras.

Lava las moras, y tritura con la leche hasta que tenga textura de batido.

Helado de moras

 Helado de moras

Licor de moras

Licor de moras microondas

Soufle de moras

 Soufle de moras

Crema pastelera de moras

 Crema pastelera de moras

Crema ligera de mora

 Crema ligera de mora

Mermelada de moras

 Mermelada de moras

Nota: Os recuerdo como en todos los artículos de este tipo, no soy nutricionista, medico, etc... solo recopilo la información en revistas y libros. Cualquier duda consulta con un especialista en este tema.

Fuente: La nueva botica, R.P. 2293

Mobusi