Brocoli con salsa de queso





Espero os guste esta receta, en casa ha gustado mucho, y el brocoli a penas se nota su sabor, compaginando muy bien con la salsa de queso.

Si quieres convertir la receta en Vegetariana, no le añadas las latas de atún. 
O sustituye algún ingrediente a tu menú.

Espero disfrutéis con la receta.



Ingredientes

400gr brocoli (aprox)
2 latas atún escurridas
200gr queso rallado
100gr cebolla muy picadita (yo utilizo de la congelada)
3 huevos
100ml leche
sal, pimienta, aceite

Cocer el brocoli (reservamos)

En un recipiente apto micro, pon un pelín de aceite y la cebolla muy picadita. 6 min (800w)

Añadimos resto ingredientes (excepto el brocoli) ligamos bien 5 min (800w) 

Remueve de nuevo y si quieres la salsa más liquida, añade un poco de leche y un poco más de tiempo.

Incorpora el brocoli, espolvorea con más queso rallado y pon unos minutos más en el microondas (opcional)

Y listo... verás que no hay excusa para comer verduras.








Mobusi