Coca chorizo y pimiento

Nos dejamos caer por la rutina, y seguro que por comodidad una vez a la semana o más hacemos alguna quiche o coca.

Pues aquí hoy una opción para variar de sabores e ingredientes, y sorprender en casa.
Seguro triunfas...



Ingredientes

1 lamina de masa brisa
250gr chorizo
2 pimientos rojos (depende del tamaño y tus gustos)
50gr aceite oliva
4-5 huevos
150gr leche
150gr nata
sal, pimienta blanca, nuez moscada

En un molde extiende la mas.
Trocea el chorizo en el vaso. Turbo 3 veces. luego 5min. Varoma V1
Escurre en papel cocina y vuelca encima de la masa

Corta los pimiento en juliana. Pon en el vaso con el aceite 8 min  V1 sin cubilete
Repartelos junto al chorizo.
En el vaso el resto de los ingredientes  30sg V3

Vuelca sobre la masa. hornea 180º (precalentado) 20-25 min.


Y listo!!!!




Mobusi