Bizcocho de mayonesa y cacao

Si mayonesa, no me he vuelto loca... Es que ya lo estaba......

Es un bizcocho popular aunque no lo parezca, rescate la receta del grupo" Ybarra" y es conocido como Mayo Cake, pero a mi ese nombre me resulta no se como decirlo. Lo explico

primero "americano" jajajaj y más porque me recuerda al Cadete Mayo de la película Oficial y Caballero. Es decir me recuerda a Richard Gere. jajjajaja. 

Si, si, estoy fatal.

Y del bizcocho comentaros que es exquisito, esponjoso, y no sabe a mayonesa.... 

Ingredientes

250gr de agua
160gr mayonesa
200gr harina reposteria
200gr azúcar
1 sobre levadura
40gr cacao

Batimos bien todos los ingredientes

(tmx 1 min V6)

Molde apto micro 7 minutos (800w), 2 minutos de reposos. desmolda y en fría en rejilla

A disfrutar!!!!