Sofrito de verduras al micro

Receta como comodín, para acompañar a carnes o pescados. Para añadirle un huevo. Como base de pizzas.... y todo lo que tu imaginación alcance.
Fácil, rápida y sin apenas ensuciar, premisas de las recetas de microondas

Ingredientes

1 cebolla
1 pimiento
1 calabacin
1 berenjena
1-2 tomates
Aceite y sal (al gusto)

En un recipiente apto micro con tapa. Ponemos el aceite (poca antidad) y la cebolla troceada.
3min 800w.
 Troceamos las verduras (previamente lavadas y preparadas)
Añadimos al recipiente con la cebolla, removemos. 10 min 800w

Y ya tenemos listo nuestro sofrito.