Quiche de cebolla y atún

Por una descoordinación en casa, nos hemos encontrado con muchas cebollas. Hemos comprado de más.

Después de hacer cebolla caramelizada, aun sobraban bastantes. Así que vamos a preparar con ellas la cena.

Fácil rápido. y tirando de despensa y con imaginación.

Ingredientes

500gr cebolla

80gr aceite

3 huevos

250ml de leche

100gr atún en lata

sal y pimienta

1 lamina de hojaldre o masa brisa

Pelamos la cebolla, ponemos en el Vaso de la Thermomix, 4sg V5

Añadimos el aceite, 30 min 100º Velc cuchara.

Añadimos el resto de ingredientes. V4 1min

Ponemos la lamina de masa en un molde, vertemos la mezcla y horneamos 25 min 180º

(recuerda los tiempos del horno varían de uno a otros)

Y listo.