Magdalenas de Zanahorias

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Hoy he llevado estas magdalenas a una reunión con las profes de infantil. Para hacer unos pompones para una fiesta. Y como ellas ponían el café pues yo llevé estas magdalenas. Ha sido todo un éxito. Ha gustado mucho, y como muchas mamis me han pedido la receta..... os he puesto una foto de una magdalena abierta, para que veáis los trocitos de zanahoria...

Ingredientes:
150gr azúcar
300gr zanahorias en trozos
3 huevos
100gr de mantequilla
200gr harina de repostería
1 sobre levadura química
Sal
Chorrito limón

Precalienta el horno a 180º

Pulveriza el azúcar 1min V progresima 5-10
Añade las zanahorias 3min 70º V4
Coloca la mariposa. Añade los huevos 2min 37º V3
Agrega la harina, levadura, sal y limón 15sg V2
Pon la masa en cápsulas de magdalenas, llenando sólo hasta la mitad.
Hornea 15 min (según hornos)

Tradicional. 
Azúcar y zanahoria, bate hasta que quede picada.
En un cazo el azúcar la zanahoria y los huevos batidos, fuego medio y remueve.
Apaga y aparta agrega la harina, levadura, sal y limón. y bate todo
pon en cápsulas de magdalenas, llenando sólo hasta la mitad

Hornea 15min.

En el microondas pon en tanda de 4-6 3 min 800w

Mobusi