Cobertura Chocolate y frutos secos





Hoy os traigo una forma de hacer una cobertura para los bizcochos.
Va a ser sencilla. Si teneis alguna tableta de chocolate por ahí perdida (cosa que dudo...) una tableta de turrón de chocolate... etc...

O bien una tableta de chocolate "nueva".
En un recipiente apto micro; ponemos el chocolate troceado, un chorreoncito de leche o nata para montar. Ponemos en el micro y ponemos 30sg.  Sacamos, removemos, y ponemos otra vez 30 sg.
Volvemos a sacar, comprobamos si se ha derretido... si no fuera así le vamos añadiendo tiempo de poco en poco: unos segundos, movemos y así para evitar que se queme el chocolate.

Una vez derretido, añadimos los frutos secos (sin cáscara) al chocolate derretido, mezclamos bien. Y cubrimos el bizcocho.

Mobusi