Pescado Adobado con Verduras

Esta receta a priori puede resultar dificil, pero todo lo contrario, es una receta muy fácil y que seguro repetís.

Ante todo lo primero que teneis que hacer es el adobo, el cual reposareis el pescado durante unas horas, o la noche.

Y ya pues haceis la receta...

Os recomiendo que la hagais. La hice con un pez que se llama mojarritas, pero podeis utilizar el tipo de pescado que os guste, o menos os guste, ya que con el adobo "camuflais" su sabor.

Utilice el recipiente de la marca Lékué, Ogya, es muy cómodo, es como hacer las comidas en papilote.

Ingredientes

Adobo:

 Vinagre

agua

orégano

pimentón molido

ajo en polvo

500gr pescado

Preparamos el adobo, en un bol ponemos la misma cantidad de vinagre y agua, añadimos orégano, pimentón molido, ajo en polvo a gusto. Movemos bien.

En un recipiente echamos el pescado, y vertemos encima el adobo. Dejamos reposar unas horas

Pescado con verduras:

500gr de pescado adobado previamente

1 cebolla

1 diente ajo

1 lata champiñones

pimiento cortado a tiras.

1 tomate picado

aceite y sal

Ponemos las verduras en el recipiente (OGYA, en mi caso) rociamos con aceite. 7 minutos potencia máxima (800w)

Removemos bien las verduras, colocamos el pescado encima. 5 minutos más potencia máxima.

!A disfrutar!