Asado de Lomo adobado Cookeo




Asado de lomo adobado


Todavía no habia intentado un tipo de recetas así, en la Cookeo, y como no podría ser de otro modo.
Impresionante
Temía que fuera a quedar "sequerón" el lomo, y todo lo contrario, queda jugoso.

La receta es muy muy simple, y el resultado impresionante.

Además de paso, adobamos el lomo y le damos un "toque" extra.


Ingredientes

Adobo
vedio vaso de agua
Medio vaso de vinagre
comino
ajo picado
sal
pimentón

1 lomo entero 1kg aproximadamente
Ponemos el lomo mínimo 12 horas en el adobo anterior

1 cebolla
3 patatas
aceite
vino blanco 100ml
agua 100ml



Buscamos la opción carne, pieza entera, peso el que nos pese nuestro lomo aproximadamente.
 Ponemos aceite, y doramos la carne y vamos añadiendo los ingredientes que queremos acompañar.
Una vez dorada la carne, sacamos la carne, la ponemos en la cubeta de vapor, añadimos vino y agua.
Pasamos al siguiente paso que nos indica la cookeo, cerramos.

Y listo.

A disfrutar!!!!

Mobusi