Bizcocho Zanahoria en Microondas




Ahora nos ha dado por hacer bizcochos "raros" A ver... atípicos. Y por que no?
Yo esta receta la hacia en magdalenas... y la verdad es una receta que tenía aparcada...
Y me encanta.... en casa le han hecho una autentica fiesta. Asi que disfrutad de este rico bizcocho de zanahoria 

Ingredientes

300gr zanahoría
150gr azúcar
3 huevos
100gr aceite girasol
200gr harina reposteria
15gr levadura (un sobre)

Ralla la zanahoria
Añade el resto de ingredientes y bate.

Con thermomix (todos los ingredientes 1 min V10)

Pon en un molde apto micro (utilicé uno de silicona) 7 minutos y 2 de reposo potencia Máxima (800w)

Yo le puse una pequeña cobertura ( son del lidl y es de vainilla)

Rico bizcocho os lo recomiendo

A disfrutar!!!!