Flan de Galletas al Microondas




Solo deciros. Absolutamente exquisito.
esta receta la hacia mi madre en el horno al baño María. y claro  como no iba yo a experimentarla en el microondas.

No puedo deciros nada en contra, solo que la hagáis... y ya me contáis.

Os pongo las dos cantidades en unidades y en gramos. Si teneis un resto de galletas por casa, que no sean tipo Maria las podéis sustituir sin problema. Yo no tenía y le puse galletas de canela... y la verdad ha sido todo un acierto.

Ingredientes

12-14 galletas tipo Maria (120-150gr)
2 huevos
2 vasos de leche (500ml)
1/2 vaso azúcar (100gr)
caramelo líquido para el molde.

Ponemos el caramelo en el molde apto microondas, ponemos en el frigorífico para que solidifique un poco. Con esto conseguiremos que no se mezclen.

Batimos el resto de los ingredientes, que queden bien integrados.
Vertemos con cuidado sobre el caramelo para que no se mezclen.
10 minutos potencia máxima. (800w) 2 de reposo. Comprueba que ha cuajado. sino añade tiempo.

A disfrutar!!!!