Licor de Laurel


Si lo se, has puesto cara rara al leerlo.
Y no no me he vuelto loca.... seguro cambias la cara cuando lo pruebes.
Es de estas cosas que te parecen rara y luego te sorprenden al cien por cien...
Yo muy contenta de otro éxito....

Ingredientes

10gr laurel (son bastantes hojas)
1 vaso y medio de agua
poco menos de un vaso de azúcar
1 vaso de vodka (neutro, sin sabor)

Lavamos las hojas de laurel y las secamos

En un bol apto micro (preferentemente alto) hacemos un almíbar con el agua y el azúcar, Removemos bien.  6 minutos 800w
Removemos y ponemos las hojas de laurel que se mojen bien en el almíbar, dejamos reposar (si no vamos a utilizar el micro, lo ponemos dentro apagado, para aprovechar más el calor y se infusionen mejor) lo dejamos de media hora a una hora, (si es más tiempo no importa)
Ponemos un minuto el almíbar con las hojas, y dejamos templar.
Añadimos el vodka, y lo pasamos a un bote de boca ancha con tapa. y dejamos macerar unas 24 horas.
Colamos y ya tenemos listo nuestro licor...

A disfrutar!!!!








2 comentarios:

  1. salen 2 vasos de licor???? ahora cuanto es "bastantes hojas" hay que tener una idea aproximada para saber cuando voy a comprar, mas o menos cuanto tengo que llevar para que salgan 10 gramos....medio árbol? dos ramas, cinco ramas?

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    1. salen como 400cc como se ve en la foto la botella, son 10gr lo que quiere decir que son muchas hojas la cantidad exacta no te la puedo precisar porque eso dependerá del tamaño de la misma.

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Mobusi