HOY COMEMOS CON: Patricia Sánchez. Gazpacho (thermomix)
Hoy comemos con una compañera de foros, Patricia, tiene dos blogs:
http://elrecetariodemicocina.blogspot.com.es/2010/07/gazpacho.htm
http://cocinayrecetas.hola.com/elrecetariodemicocina/20120427/gazpacho/
Nos trae una receta muy fresquita para el tiempo que tenemos ya, la receta es de la web de velocidad de cuchara.
Gracias Patricia.
Ingredientes:
- 1kg de tomates maduros sin pelar
- 2 dientes de ajo
- 50g. de pimiento verde
- 50g. de pimiento rojo
- 35g. de cebolleta
- 70g. de pepino
- 30g. de vinagre
- Sal
- 50g. de aceite de oliva virgen extra
- 250g. de agua
Modo de preparación:
* Troceamos todos los ingredientes y los trituramos con la batidora menos el aceite y el agua.
* Agregamos el agua y volvemos a batir.
* Por último, añadimos el aceite y volvemos a batir para dejar un gazpacho fino. Echamos por último el aceite porque así nos quedara más rojo el gazpacho.
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Muchas gracias por compartir mi receta y nombrarme, es todo un honor. Muxus
ResponderEliminarGracias a ti, guapa.... espero que más gente se anime y me envie sus recetas....
ResponderEliminarQue rico el gazpacho Patricia !!
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