Me gusta llegando el fin de semana tener algo preparado por si surge una merienda o un cafelito. Y también me gusta hacer cosas diferentes. Os aseguro que este bizcocho está buenísimo. El plátano le da un gusto muy bueno y si tenéis a alguien que no coma mucha fruta pues es la escusa ideal.
Ingredientes (6-8 personas)
-4 huevos
-200gr de mantequilla
-200gr de harina
-200gr de azúcar
-ralladura de una naranja
-2 plátanos maduros
-10gr de levadura química
-10gr de azúcar vainillada
Precalienta el horno a 180º
Pica los plátanos pelados 2 segundos, V5.
Añade todos los ingredientes en el vaso. Mezcla 10sg. V6.
Pon la masa en un molde de bizcocho untado de aceite y enharinado. Hornea 50 min. A 180º
FUENTE
Revista Cocinar con Thermomix.
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