Ya sea un cumple, un día de campo, una barbacoa, una reunión familiar informal... Siempre necesitamos organizarnos y saber que preparar para una comida fuera de casa, o bien organizada.
Ya no solo es la comida, es los utensilios que podamos necesitar, vasos, platos, cubiertos, etc.
Lo ideal plástico.
Menaje
Truco para no olvidar nada: Prepara una caja a ser posible de plástico con tapa, tamaño mediano (como 4 cajas de zapato juntas). Procura poner en ella,
- un paquete de platos pequeños o-medianos,
-1 pq o dos de vasos,
- tres bolsista cada una de ellas con cuchillo, cuchara y tenedor.
- boles de plástico (para patatas, etc)
-1 cuchillo afilado
-1 abridor
-1 rollo papel cocina (a modo servilleta)
-1pq bolsas basura
-en tarritos de cristal pequeños : aceite, vinagre y sal (por separado)
-1 mantel.
-1 mechero o cerillas.
Yo lo tengo así organizado, Siempre preparado y listo para cogerlo. El truco es cuando vuelvas a casa de utilizarlo, revisa lo que has gastado, ,y reponlo. Si has necesitado algo y no lo llevabas, añádelo a la caja; así lo tendrás listo para la próxima salida.
Comida consejos
Evita.-
-Los condimentos demasiados grasos
-salsas a base de nata liquida o preparadas con ingredientes que puedan estropearse con el calor.
-Carne cruda o no muy cocida, si es caso de barbacoa, procura transportarla con alimentos frescos (fríos)
-Postres de crema preparados con nata, huevos crudos u otros ingredientes que se puedan estropear
Ideales.-
-Patatas fritas
-pasteles salados de verduras
-plum-cake.
pastelería seca
tartas de mermeladas
-fruta fresca.
Transporte
Manten las bebidas frescas, utilizando bolsa térmica, cartuchos refrigerantes, hielo.
Envuelve los alimentos frescos en papel aluminio
-pan en servilletas o bolsas tela
-verduras y otros alimentos en contenedores tipo nevera.
-Café en termos ideal con dosificador (no olvides la sal o leche condensada en tubo.
Nota: Pincha en las fotos o en los enlaces (las palabras subrayadas)
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