Receta fácil, como es costumbre en el blog, rápida y sorprendente.
A veces para cambiar lo que comemos, comiendo lo mismo solo es cuestión de un poco de imaginación.
Ingredientes
Champiñones frescos, medianos o grandes
Huevos codorniz
Aceite, vino blanco, sal.
Limpiamos los champiñones, y desechamos el tallo (lo podemos añadir en un guiso, etc)
En un recipiente apto micro, colocamos los champiñones, rociamos con sal, aceite y vino blanco.
3 minutos 800w (comprobamos que esté "casi" cocinado,) si no fuera así añade un poco más de tiempo. Porque ya depende del tamaño y grosor del champiñón.
Sacamos con cuidado de no quemarnos, cascamos un huevo de codorniz en cada champiñón, pinchamos con cuidado la yema.
Colocamos de nuevo en el micro 3 minutos 800w
Comprobamos que está hecho, sino añadimos algo más de tiempo.
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