YOGURT DE CARAMELO

Sigo con mi yogurtera, en cantada de la vida. Y haciendo yogures de diferentes maneras.

Hoy de caramelo..... rico, rico...

Ingredientes

1 litro de leche

1 yogurt natural

5 cucharadas de azúcar

3 cucharadas colmadas de leche en polvo

caramelo liquido

Calienta la leche, luego añade los demás ingredientes excepto el caramelo y bate.

Echa en la base de los tarritos caramelo líquido.  luego la mezcla y pon en la yogurtera. de 8 a 10 horas.

Yogurt vainilla

Desde que me compré la yogurtera, a parte de tener otro cacharro más en la cocina. No dejo de hacer yogures en ella. y practicar nuevos yogures.
Este está buenísimo, lo he sacado de un pdf, de recetas de yogurt que me han pasado es un libro virtual. del cual no tengo mucha más información...
No me ha convencido mucho la textura, al llevar la nata, pero en casa no han durao na... así que como se suele decir para gustos...

INGREDIENTES....

-700gr leche semidesnatada (yo le puse entera)
-200gr de nata
-2 cucharadas de leche en polvo
-1 yogurt
-1 cucharadita esencia vainilla (le puse la que aparece en la foto)

Batimos todos los ingredientes.
Vertemos en los vasitos
Fermentamos entre 8-12 horas.
Enfriamos y al frigo.

YOGURT DE FRESA

Siguiendo la línea de hacer cosas "caseras" en casa. Pues me compré la yogurtera, es una cosa que siempre me había llamado la atención, pero no me había decidido. Hasta que un día pues me dije. Vamos a ello...
Pese que en el libro de instrucciones pone hacer yogurt natural, no me he podido resistir a hacer experimentos.
Esta receta circula ya por casi todos los foros de cocina y blogs.... no se si exactamente como esta.
Yo lo hice así.

Ingredientes
1 litro leche entera
1 yogurt natural azucarado
8-10 cucharadas de nesqui fresa
50gr azúcar (o según gusto)
30gr leche en polvo.
1 pizquita de colorante rojo para darle color (opcional)

Calentamos la leche (micro 1 minuto)
ponemos el resto de los ingredientes y batimos.
Vertemos en los vasos de la yogurtera. Colocamos en la misma.
Ponemos la tapa de la yogurtera. 8-10 horas


Notas:
Yo puse los vasos sin su tapa, para que evaporase el suero.