TARTA PEZ



Esta es una tarta típica infantil. Que a los niños le gusta mucho, y además es muy fácil pero muy fácil de hacer.

Os traigo varios ejemplos para hacerla y algunos trucos e ideas de presentación.

Pero antes os digo la clave de la tarta. LA FORMA. es muy fácil de conseguirla. Lo más importante. La tarta tiene que ser redonda. Luego cortais una cuña grande, es decir como si fuerais a cortar dos porciones de tarta pero sin separar. Con lo que obteneis un triangulo. Dicho triangulo lo poneis en la parte opuesta del corta con la punta fina hacia el bizcocho y ya teneis el pez.... y ahora a decorarlo...

TARTA PEZ BIZCOCHO

Esta tarta la hice cuando mi nene estaba en la guardería, para su tercer cumple. como eran muy pequeños, les puse pocos lacasitos (para que no se fueran a atragantar y  los pegué al bizcocho con nocilla blanca. La receta de bizcocho que hice fue el de BIZCOCHO DE VAINILLA


TARTA PEZ BIZCOCHO CON CREMA DE MANTEQUILLA

Esta otra tarta, es tambien con el bizcocho de vainilla, la hice para una fiesta con los niños en el verano en la piscina. Alucinaron. y por variar le puse por encima crema de mantequilla teñida

350gr de mantequilla
700gr de azúcar glas
tinte alimentario, (color opcional)
Bate la mantequilla con el colorante y ve añadiendo el azúcar poco a poco.

Luego pon la crema en una manga pastelera y decora.

La foto de la tarta la puse en varios foros de internet sobre cocina y gustó mucho. Tanto que la revista casa diez en su publicación de cocina, publicaron la receta.

 
 
TARTA PEZ HUESITOS
 
y esta otra la hice para el cuarto cumple del nene, para el cole. En esta ocasión hice la TARTA DE HUESITOS  alrededor le puse palomitas de maiz (porque se me manchó un poco el papel de la base al montar la tarta). y como en la clase hay un nene celiaco y para hacerle partícipe de la tarta y que tambien disfrutara de ella, pues le puse una magdalena apta para él, en la "boca" del pez, intentando comersela.... a los niños les encantó tanto la tarta como el echo en si que el pez se la quería comer....
 


Mobusi