HOY COMEMOS CON: Antonia Martinez COSTILLA DE CERDO CON SALSA BARBACOA. microondas

Seguimos con la sección, y hoy nos invita a comer Antonia Martínez, miembro del grupo cocinando con el microondas de facebook.

Bueno leamos a ver que nos tiene preparado.

Esta receta hace mucho que la hago, esta sacada de una revista de thermomix. En casa nos encanta... siempre la he hecho en horno tradicional y sin bolsa, pero la he adaptado al micro y la verdad es que me ha sorprendido gratamente. El tiempo que ahorras y lo limpio que es .....Me encanta.


Ingredientes:
 700gr costilla troceada
60gr aceite 1 pizca de tabasco
3ogr de kétchup 50 de vino blanco
20 de vinagre de manzana
20 de mostaza
30 de miel 1 cucharada de tomillo seco
sal y pimienta


Preparación: mezclar todos los ingredientes del adobo en la batidora, poner en un recipiente la costilla y cubrirlo con el adobo. Dejar marinar unas horas. Colocar en una bolsa de hornear con la mitad del marinado, cerrarla y hacer unos agujeros con un palillo. Colocar en una fuente apta para micro y hornear 18 mintos max potencia, dando la vuelta a la bolsa dos o tres veces. Yo el ultimo golpe se lo he dado en el grill del horno porque es mas rapido

Mobusi