Cuando encuentres las manzanas baratitas, es la ocasión para hacer esta receta, la puedes preparar con el tipo de manzanas que prefieras solo tienes que controlar los tiempos ya que varían según el tipo sea.
Es muy fácil de hacer, y el resultado es espectacular. Hace un par de días en el grupo cocinando con el microondas en faceebok alguien preguntó como se podrian hacer en el micro. y claro digo... a que esperas... tienes muchas manzanas...
Podeis comerlas en el momento, o hacerlas en conservas....
Aunque como las probeis creo que al bote no llegan,
Ingredientes
4 manzanas
500gr agua
500gr azúcar
esencia de vainilla (opcional)
limón y mas agua
Pelamos las manzanas, las descorazonamos, partimos a gajos y las intrudicimos en zumo de limón con agua, para que no se oxiden.
En un recipiente hondo apto micro ponemos el agua, azúcar, esencia, y preparamos un almibar, 10-15 minutos potencia máxima (800w), tenemos que verlo con una consistencia de un liquido algo denso.
Incorpora las manzanas, escurriendolas antes, y ponemos 5 minutos más.
Comprueba si estan tiernas, si no fuera así añade tiempo.
Pasalo a botes esterilizados, las manzanas y el liquido hasta cubrirlas. Cerramos en caliente. y ponemos boca abajo 24 horas.
Tambien puedes cocer a baño maría 5-10 minutos, cuando rompa a hervir (este paso a fuego)
Y ya teneis vuestras conservas de manzanas en almibar.
A disfrutar!!!!
Excelente muchas gracias, ando leyendo sobre como hacer las Manzanas en Almibar y la verdad es que todo ayuda mucho.
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