Magdalenas de Piña Colada al microondas




En mi ansia por haceros llegar cosas diferentes, y con la ayuda del micro, que nos facilita tanto las cosas....
A que no pensabais que podiais tomar unas magdalenas de piña colada.....
Pues si os gustará seguro seguro


Ingredientes

125gr harina repostería
125gr mantequilla temperatura ambiente
125gr azúcar
15gr levadura
3 huevos
50gr coco rallado
60gr zumo piña
20gr ron (si no quieres echar alcohol, pon esos 20ml también de zumo.)

Bate la mantequilla y el azúcar, hasta obtener una crema blanquecina.
(TMX 3-4 min V2)

añade el resto de ingredientes por ultimo la harina y la levadura.

Reparte en moldes apto microodas (yo utilizo silicona)

2 minutos y medio 800w deja reposar 1 minuto.

adorna con coco rallado y listo......

A disfrutar!!!