Un producto: gambas

Casi producto base de nuestra cocina, ya que lo tenemos disponible en la sección de congelados.
Frescos en auge primavera-verano.

Compra

Adquiere las que tengan un color rosado, con las antenas firmes y olor a mar.


Conservación

Lo ideal consumirlas el mismo día de la compra, mientras guarda en la nevera.
Puedes congelarlas, se mantienen bien durante 3 meses.


Propiedades
Destaca el aporte de proteínas. no contienen mucha grasa, pero  hacen que aumente el nivel de colesterol.
Proporcionan minerales, como fósforo, yodo y sodio.
Vitaminas E y del grupo B.


Recetas

Pincha aquí.

Lomos de merluza


Gambas al ajillo