Ya que estamos en temporada de fresas y ahora están más baratitas, estoy haciendo acopio y elaborando productos para tener en la despensa. y porqué no por si surge algún regalo pues sería muy original...
INGREDIENTES
1000gr vinagre de manzana
400gr fresas lavadas y quitando lo "verde"
30gr azúcar moreno
Vaso, todos los ingredientes 20min, 100º, V1
Filtramos con un colador muy fino, mejor una gasa, y dejamos reposar una semana mínimo.
FUENTE:BLOG libros thermomix
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