Este pastel lo tenía en pendientes, pero claro llevarlo a mi terreno, el micro.
Este pastel ha resurgido entre los foros de cocina. Sólo tres ingredientes. Es muy fácil de hacer.
A mi me ha fallado que no se me montó las claras, ya que se me "coló" un poco de yema, igual por eso no me ha subido y no ha salido lo esponjoso que debiera. Aún así lo publico, ya que si veis que os pasa lo mismo no desperdiciéis los ingredientes.. y hacedlo igualmente.. merece la pena....
Ingredientes
3 huevos
120gr chocolate blanco
120gr quema de queso
Derretimos el chocolate en el micro, 20sg, removéis, y así.. hasta derretir
Añadimos el queso y las tres yemas
batimos las claras a punto de nieve e incorporamos a la mezcla interior con movimiento envolventes.
Ponemos en un molde apto micro, os recomiendo silicona de rosca. así controlamos los tiempos mejor
5 minutos a 800w. dejamos un minuto de reposo. y comprobamos que ha cuajado
Pues ya tenéis listo vuestro pastel japones.
A disfrutar!!!!
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