Esta receta se me estaba quedando atrás. Creo que la hizo mi "costillo" el año pasado. Este año como estoy inventando otras pues aún no la hemos preparado.
En lugar de hacerlas de leche, estas son de vino. y con un toque final, que en mi casa son fanáticos del chocolate blanco.
Ingredientes
Pan para torrijas
400ml vino dulce
agua
canela en rama
huevo
aceite
200-300gr chocolate blanco (según cantidad de pan)
leche
En un recipiente apto microondas, (hondo) ponéis el vino dulce, podéis rebajarlo con agua. (nosotros así lo hicimos para suavizar un poco el sabor, con una rama de canela 5-6 min 800w
deja templar
En una bandeja coloca el pan, y vierte el vino.
Deja empapar
Mientras bate huevo y ve calentando el aceite en una sartén honda.
Pasa el pan por el huevo batido y ve friendo. y escurre en una rejilla.
Mientras trocea el chocolate blanco y añádele un chorreoncido de leche. Derrite en el microondas en intervalo de 20 sg y vas moviendo, con cuidado que no se queme.
Ve pooniendo un poco encima de cada torrija, ya frita. y listo
A disfrutar!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario