Dalky de Fresa Thermomix

Thermomix Dalky de fresa

Las fresas son mi gran pasión, una riquísima fruta, y muy versátil para los postres, las puedes tomar tal cual, con nata, con leche condensada, aliñadas… o en ricos postres como helados, mousse.

Hoy os la presento, como los vasitos que nos venden las empresas de lácteos pero más natural, pero no por ello menos calórico.

En casa no dura mucho, y eso que los hago en pequeños recipientes, para controlar un poco…

Ingredientes (4-6 personas)

-3 huevos

-270gr fresas

-1 cucharada de maicena (25 gr)

-500 gr de leche

-100gr azúcar.

Pon las fresas lavadas y sin los tallos en el vaso, tritura 20 segundos, velocidad progresiva 8-10.

Si no quieres encontrar  semillas cuélalas, en casa las tomamos tal cual.

Pon de nuevo en el vaso (si las has colado) y el resto de ingredientes. Programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

Fuentes:

FUENTE: Recetario Thermomix

Mobusi