Bizcocho de queso y limón





Nunca me había parado a pensar la diversidad de bizcochos que hay. Y con el microondas, todo es más fácil, da menos pereza y en un periquete tenemos un rico bizcocho como este.


Ingredientes

100gr mantequilla reblandecida
180gr queso crema
ralladura y el zumo de un limón
180gr azúcar
3 huevos
250gr harina
1 sobre levadura

Batimos la mantequilla, la ralladura de limón y el azúcar. Añadir los huevos y vuelve a batir
Agrega el resto de ingredientes. Y mezcla bien.

Vierte la mezcla en un recipiente apto micro, que sea alto y si es tipo rosca mejor, ya que el micro cuece antes por el exterior... 6-7 minutos potencia máxima (800w). Deja reposar un par de minutos.

A disfrutar!!!!!




Mobusi