Nunca me había parado a pensar la diversidad de bizcochos que hay. Y con el microondas, todo es más fácil, da menos pereza y en un periquete tenemos un rico bizcocho como este.
Ingredientes
100gr mantequilla reblandecida
180gr queso crema
ralladura y el zumo de un limón
180gr azúcar
3 huevos
250gr harina
1 sobre levadura
Batimos la mantequilla, la ralladura de limón y el azúcar. Añadir los huevos y vuelve a batir
Agrega el resto de ingredientes. Y mezcla bien.
Vierte la mezcla en un recipiente apto micro, que sea alto y si es tipo rosca mejor, ya que el micro cuece antes por el exterior... 6-7 minutos potencia máxima (800w). Deja reposar un par de minutos.
A disfrutar!!!!!
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