Dossier: Preparar un Picnic





Ya sea un cumple, un día de campo, una barbacoa,  una reunión familiar informal... Siempre necesitamos organizarnos y saber que preparar para una comida fuera de casa, o bien organizada.

Ya no solo es la comida, es los utensilios que podamos necesitar, vasos, platos, cubiertos, etc. 
Lo ideal plástico. 


Menaje 

Truco para no olvidar nada: Prepara una caja a ser posible de plástico con tapa, tamaño mediano (como 4 cajas de zapato juntas). Procura poner en ella, 
- un paquete de platos pequeños o-medianos, 
-1 pq o dos de vasos,
- tres bolsista cada una de ellas con cuchillo, cuchara y tenedor. 
- boles de plástico (para patatas, etc) 
-1 cuchillo afilado
-1 abridor
-1 rollo papel cocina (a modo servilleta)
-1pq bolsas basura
-en tarritos de cristal pequeños : aceite, vinagre y sal (por separado)
-1 mantel.
-1 mechero o cerillas.

Yo lo tengo así organizado, Siempre preparado y listo para cogerlo. El truco es cuando vuelvas a casa de utilizarlo, revisa lo que has gastado, ,y reponlo. Si has necesitado algo y no lo llevabas, añádelo a la caja; así lo tendrás listo para la próxima salida.

Comida consejos

Evita.- 
-Los condimentos demasiados grasos
-salsas a base de nata liquida o preparadas con ingredientes que puedan estropearse con el calor.
-Carne cruda o no muy cocida, si es caso de barbacoa, procura transportarla con alimentos frescos (fríos)
-Postres de crema preparados con nata,  huevos crudos u otros ingredientes que se puedan estropear

Ideales.-
-Patatas fritas

-pasteles salados de verduras
pan de pizza
-Embutidos

-plum-cake.
pastelería seca
tartas de mermeladas
-fruta fresca.

Transporte
Manten las bebidas frescas, utilizando bolsa térmica, cartuchos refrigerantes, hielo.
Envuelve los alimentos frescos en papel aluminio
-pan en servilletas o bolsas tela
-verduras y otros alimentos en contenedores tipo nevera.
-Café en termos ideal con dosificador (no olvides la sal o leche condensada en tubo.





Nota: Pincha en las fotos o en los enlaces (las palabras subrayadas)

Mobusi