Caramelos de miel







No me pude resistir.. una amiga puso en su muro un enlace de caramelos para la tos... y se me encendió la bombilla. No me convencía las cantidades y proceso de la receta, así que me la lleve a mi terreno.
El caramelo es un almíbar que cuando se enfría se solidifica, y si los has puesto en un molde vistoso, se obtiene este resultado... 

A la hora de guardarlos, se pueden pegar, así que no los pongas sin envolver en un tarro como en la foto... 

Me encanta el resultado, creo que ya tengo detallito para estas Navidades!!!



Ingredientes

100gr azúcar
50gr agua
1 cucharada de miel
un pelín de limón
un pelín de jengibre en polvo

Azúcar glas para rebozar los caramelos






Pon todos los ingredientes (menos el azúcar glas) en un cuenco alto apto micro.
Sin tapar 5 min 800w remueve. y añade un poco más de tiempo hasta que este como melosa.

Espolvorea el molde con azúcar glass y verte la mezcla en los moldes.
Espera unas horas a que cuaje, desmolda y rebózalos en azúcar glass.

Y listo!!!!

Mobusi