Arroz con atún vamonos que nos vamos




Cocinando con Rafa.- 
Arroz con atún, vamonos que nos vamos

Así ha bautizado mi pequechef su receta, porque dice que es muy sencilla y rápida, jajaj. 
La verdad que sí. que es una receta muy básica, fácil de hacer y sin renunciar a comer sano. 
Te animas?

Ingredientes

Arroz para tres ( ahora los envases de arroz te indican por comensales)
1 cebolla grande
2 pimientos
2 zanahorias
Caldo verduras (cantidad según pida el arroz, parte de base 1 litro)
pelin pimentón dulce, aceite y sal.

Atún lata (escurrido) cantidades según al gusto.

Cortamos las verduras en dados.
En una sartén o paellera calienta el aceite y añade las verduras, saltea. Cuando estén sofritas añade el arroz, la sal y el pimentón. Saltea un poco y añade el caldo poco a poco según te vaya pidiendo el arroz. Y ve cocinando hasta que esté en su punto. 
Deja reposar un poco
Y emplata el arroz con el atún escurrido por encima. 


Y listo!!!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Mobusi