Tarta de Kiwi

Postre vistoso, llamativo, resultón y lo mejor de todo.... muy muy fácil.
Solo una cosa, asegurate que los kiwis estén maduros y no ácidos.


Ingredientes

1 lámina de pasta de hojaldre
4 huevos
200ml nata
150gr azúcar
6 kiwis
50gr harina

Bate los huevos con la harina, el azúcar, la nata y 2 kiwis pelados y troceados.
(tmx 1 min V6)

Extiende la masa de hojaldre en un molde, y vuelca la mezcla anterior.

Hornea, 35min 200º.

Retira y deja enfriar en una rejilla.

Decora con los kiwis pelados y en rodajitas.

Opcional: hierve 5 cucharadas de agua con 4 de azúcar y cuece varios minutos, deja enfriar y pincela la tarta.

(yo le puse una cobertura brillante que venden en el lidl)